一、目的

二、適用范圍

三、操作規程

（一）開機前準備

1. 環境檢查：將儀器放置于穩定、水平、無振動、無強電磁干擾的臺面，環境溫度控制在 20-25℃，相對濕度≤60%，通風干燥，避免陽光直射。

2. 電源檢查：確認電源為 220V±10% 交流電，接地良好，配備穩壓裝置（1KVA），電壓穩定無波動。

3. 部件檢查：樣品室無異物、灰塵；溫控試管 / 旋光管完好無裂紋、光學面潔凈無劃痕；溫度探頭無破損、連接正常。

（二）開機與預熱

1. 接通電源，打開儀器背部電源開關，屏幕亮起進入初始化界面。

2. 儀器自動檢測光源、光路及溫控系統，預熱 15-20 分鐘，待鈉光燈（589.3nm）發光穩定、基線平穩后，方可進行后續操作。

3. 登錄系統：進入用戶管理界面，輸入用戶名和密碼，點擊 “登錄" 進入測試主界面。

（三）參數設置

1. 模式選擇：根據檢測需求，選擇 “旋光度"“比旋度"“糖度" 模式，返回參數設置界面。

2. 基礎參數：設置測量次數（1-6 次，推薦 3-5 次取平均）；填寫樣品編號、名稱；選擇試管長度（100mm/200mm，與實際一致）。

3. 溫控設置（可選）：需控溫時，開啟溫度開關，設定目標溫度（常規 20℃±0.5℃）；將溫控試管與儀器不銹鋼導熱面貼合，插入溫度探頭至試管側孔；取出探頭后立即關閉溫控開關。

4. 比旋度專屬：選擇比旋度模式時，填寫樣品已知濃度；糖度模式按對應標準設置參數。

（四）零點校準（空白校正）

1. 空白準備：取潔凈旋光管，注入蒸餾水或空白溶劑（無氣泡），擦干管外壁殘留液體。

2. 放置試管：將旋光管定位標記對準樣品室卡槽，輕輕推入，確保與光路同軸，關閉樣品室門。

3. 執行校準：在主界面點擊 “空白 / 調零"，儀器自動測量并校準零點，顯示 “校準成功" 后取出空白試管。

4. 校準復核：零點漂移超過 ±0.01° 時，重新校準；定期用標準石英旋光管（+34.3°）驗證校準精度。

（五）樣品測量

1. 樣品制備：待測溶液需澄清透明、無懸浮物、無氣泡，必要時過濾 / 離心；溫度平衡至 20℃±0.5℃。

2. 裝樣操作：將樣品注入潔凈旋光管，注滿后避免氣泡（氣泡浮至凸頸處）；旋緊螺帽（不宜過緊，防止玻璃應力）；擦干管外壁及兩端光學面。

3. 樣品放置：按空白校準的位置與方向放入樣品室，關閉室門。

4. 啟動測量：點擊 “測量"，儀器自動完成檢測、計算，5-10 秒后顯示旋光度、比旋度、濃度等結果；可重復測量，自動計算平均值。

5. 數據記錄：記錄樣品編號、名稱、溫度、測量值、平均值；支持連接電腦存儲或打印報告。

6. 異常處理：超量程時，儀器提示 “超限"，需稀釋樣品后重測；讀數波動大時，檢查樣品是否有氣泡、試管是否放正、光源是否穩定。

（六）關機操作

1. 測量結束后，取出旋光管，立即用蒸餾水沖洗，必要時用無水乙醇潤洗，晾干后存放。

2. 關閉溫控開關（若開啟），退出測量界面，關閉儀器電源開關，拔掉電源插頭。

3. 清潔樣品室，用軟布擦拭儀器外殼，蓋上防塵罩，放置干燥劑防潮。

四、核心注意事項

（一）環境與電源

• 嚴禁在振動、潮濕、高溫、強磁場環境中使用，避免陽光直射和腐蝕性氣體。

• 電源必須穩定接地，禁止與大功率設備共用電源，防止電壓波動影響精度或損壞光源。

• 儀器移動后需重新校準，避免光路偏移導致誤差。

（二）光學部件與樣品管

• 光學面（旋光管、樣品室鏡片）嚴禁用手觸摸、濾紙 / 紗布擦拭，僅用鏡頭紙或軟絨布輕擦，防止劃傷鍍膜。

• 旋光管螺帽旋緊力度適中，過緊會導致玻璃應力，影響讀數準確性。

• 溫控試管導熱面必須與儀器貼合，溫度探頭輕插輕拔，避免彎折損壞。

（三）測量過程

• 樣品必須澄清無氣泡，氣泡會干擾光路，導致讀數偏差。

• 嚴格控制溫度：旋光度對溫度敏感，常規以 20℃為標準，控溫精度 ±0.5℃；溫度每升高 1℃，多數物質旋光度約下降 0.3%。

• 禁止在測量時打開樣品室門，避免光路泄漏和環境光干擾。

• 儀器連續使用不超過 4 小時，長時間使用需停機冷卻 10-15 分鐘，保護鈉光燈壽命。

（四）維護與保養

• 日常清潔：每次使用后清潔樣品室、旋光管；每月用軟毛刷清理外殼散熱孔灰塵，壓縮空氣吹掃內部光路（謹慎操作）。

• 定期校準：每周用蒸餾水校準零點；每月用標準石英旋光管校準精度；每年聯系廠家進行光路、光源專業校準。

• 長期存放：儀器停用超過 1 周，需清空樣品室，放置干燥劑，蓋防塵罩；旋光管洗凈晾干，單獨存放，避免擠壓。

• 故障處理：儀器出現異響、報錯、讀數異常時，立即斷電停機，禁止自行拆卸維修，及時聯系上海佳航售后人員處理。

（五）人員與安全

• 操作人員需經培訓合格后方可上崗，熟悉儀器結構、操作流程及應急處理方法。

• 禁止非授權人員操作儀器，嚴禁擅自修改系統參數、拆卸儀器部件。

• 處理腐蝕性、揮發性樣品時，在通風櫥內操作，佩戴防護手套、護目鏡，避免樣品腐蝕儀器或傷害人體。